Reconocimiento a los maestros hosteleros

Castilla y León Televisión entregó ayer en el Teatro Zorrilla de Valladolid los Premios Maestros Hosteleros 2017, en reconocimiento a los empresarios, chef y personas que con su trabajo contribuyen al impulso del sector de la hostelería de Castilla y León.

Los galardonados en esta primera edición, en cada una de las seis categorías establecidas, fueron Nino Martínez Rodríguez, del restaurante El Ermitaño (Benavente, Zamora), Premio Maestros Hosteleros al Mejor Personal de Sala; LAV (León), Premio Maestros Hosteleros al Establecimiento Revelación; CIFP La Flora (Burgos), Premio Maestros Hosteleros a la Mejor Escuela de Cocina; Asimismo, Isidora Beotas Lalaguna, del restaurante El Almacén (Ávila), alcanzó el Premio Maestros Hosteleros al Mejor Chef; Baluarte (Soria), Premio Maestros Hosteleros al Mejor Restaurante y Doze Restaurante Premium Bar (Salamanca), Premio Ribera del Duero al Mejor Bar. Además, Jesús Ramiro recibió el Premio Especial, distinción designada por Castilla y León Televisión, informa Ical.

Los presentadores de la cadena Cristina Camell y Daniel Machi conducieron la ceremonia de entrega a la que, entre otras autoridades, asistieron Milagros Marcos, consejera de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León; Jesús Julio Carnero, presidente de la Diputación de Valladolid; Pablo Trillo, delegado territorial de la Junta de Castilla y León en Valladolid; Jorge Morro, director general de Competitividad de la Industria Agroalimentaria y Empresa Agraria y Javier Ramírez, director general de Turismo de la Junta de Castilla y León. Las actuaciones de Revólver y Diego Martín pusieron el broche de oro a una gala a la que acudieron 350 personas.

El jurado de estos premios estuvo integrado por Javier Pérez Andrés, periodista conductor del programa de CyLTV «El arcón»; Julio Vallés, presidente de la Academia Castellana y Leonesa de la Gastronomía y Alimentación; Francisco Hevia, director de Comunicación de Calidad Pascual; Jorge Morro, director general de Industria Alimentaria; Javier Ramírez, director general de Turismo de la Junta de Castilla y León; Miriam Medina Caballero, directora de Imagen y Publicidad de España Duero; Borja Pérez Guitian, de Campofrío Smart Solutions y Miguel Sanz, director general del CRDO de Ribera de Duero.

Los miembros del jurado designaron a los ganadores partiendo de tres finalistas por cada una de las categorías establecidas, seleccionados por el comité de expertos formado por Fernando Lázaro, de ITACyL, Isabel Álvarez, delegada Euro-Toques Castilla y León y Julián Duque, presidente Hosteleros de Castilla y León. El premiado en la modalidad de Mejor Bar fue elegido por los usuarios de www.rtvcyl.es.

Además, del Premio Especial de esta primera edición de los Premios Maestros Hosteleros, fue para el cocinero Jesús Ramiro, que también recibió el título de ‘Corresponsal Honorífico’ de RTVCyL, distinción que la televisión concede a figuras emblemáticas de la región por su intachable trayectoria y por ser auténticos embajadores de Castilla y León dentro y fuera de de la Comunidad.