Las DO de la Comunidad ofrecerán rutas a 350 expertos

Castilla y León aprovechará el “impulso” que dará el Concurso Mundial de Bruselas, que se celebrará del 5 al 7 de mayo de 2017 en Valladolid, para potencial la comercialización e internacionalización del vino y de lo “mucho y bueno” que tiene la Comunidad. De hecho, las denominaciones de origen ofrecerán rutas a los 350 expertos que participarán en este certamen, procedentes de más de 50 países, que podrán conocer la “riqueza” patrimonial, gastronómica y turística de la autonomía.

La consejera de Agricultura y Ganadería y portavoz de la Junta, Milagros Marcos, que asistió a la gala de presencia del Concurso en el Centro Cultural Miguel Delibes, remarcó que a través del vino pretenden “poner en valor” los atractivos de la Comunidad, tanto en el sector vitivinícola, como en el turismo. Por ello, explicó que la Junta, a través de su departamento y la Consejería de Cultura y Turismo, colaborará con el Ayuntamiento y la Diputación de Valladolid que han propiciado que la capital del Pisuerga, y también la Comunidad, sean sede del Concurso.

Asimismo, Marcos apostó por dar a conocer más el vino de Castilla y León a través de este concurso mundial, que recordó se acompasará con los Premios Zarcillo, que en la última edición adquirió -dijo- categoría internacional con la participación de 1.800 muestras de unos 20 países. De esta forma, cada muestra llevará la doble etiqueta con el objetivo de que este evento se convierta en un “revulsivo” para el vino, que la Junta apoya en su comercialización e internacionalización.

En la misma línea, el alcalde de Valladolid, Óscar Puente, confió en que el certamen sea un “salto importante” para la ciudad, la provincia, las bodegas y las denominaciones de origen de la Comunidad. El regidor sostuvo que es un “paso natural” en la evolución del vino en Castilla y León, ya que remarcó que hace dos décadas era “impensable” que la Comunidad, que a su juicio ha hecho “mucho” en pocos años, se impusiera a otras zonas consolidadas como La Rioja.

Por ello, Puente insistió en que el Concurso será un “paso” en el camino, un “peldaño” que la Comunidad sube para liderar el mercado del vino en España y Europa. El alcalde de Valladolid aseguró que su tierra y Castilla y León lo tienen “todo” por lo que apostó por seguir “empujando” para lograr unos “mimbres” que hagan del sector un “cesto más fuerte y robusto”.

Valladolid, capital del vino

Al respecto, el presidente de la Diputación Provincial, Jesús Julio Carnero, remarcó que Valladolid se convertirá en “capital del vino en Europa” durante unos días a primeros de mayo. “Esperamos lo mejor”, dijo al tiempo que puso en valor el trabajo “esmerado” de agricultores y bodegueros y la evolución “tremenda” que el sector ha tenido en los últimos 30 años. Además, destacó que todo ello ha cambiado hasta la “fisonomía” de los pueblos.

Carnero expuso que hoy no se puede entender el mundo del vino sin su unión con el turismo, el “enoturismo”. Además, aseguró que la Diputación Provincial y el Ayuntamiento de Valladolid irán de la “mano” en “todo” lo relacionado con el Concurso Mundial de Bruselas para que “salga lo mejor posible” y todos los asistentes conozcan la provincia.

Por su parte, el presidente del Concurso, Baudouin Havaux, destacó la importancia que tendrá para Valladolid y la Comunidad la presencia de un grupo de 350 expertos, de los que dos tercios serán periodistas. Subrayó que tendrá la oportunidad de descubrir Castilla y León, una tierra que remarcó es la “más dinámica” de España, una “zona trending”. Además, aseguró que los empresarios de la Comunidad aprovecharán las visitas de estos catadores para hacer contactos.

Actividades

Valladolid, para familiarizar al gran público con el mundo del vino, promoverá del 5 de diciembre al 5 de enero, en Instagram un concurso de fotografía sobre el mundo del vino y su cultura que se desarrollará en cuatro categorías: los paisajes del vino (#enorutas), el vino y la amistad (#invinoveritas), las denominaciones de origen de Valladolid (#Valladolidesvino), y el vino y la gastronomía (#creatubodegon). Finalizado el concurso se abrirá una exposición con la muestra de los trabajos presentados que permanecerá abierta a lo largo de enero, febrero y marzo. Y del 16 al 22 de enero se promocionará en Facebook otro concurso bajo el eslogan ‘Tú etiquetas Valladolid’.

El recién inaugurado Mercado del Val será uno de los espacios que acogerán las actividades previas a la celebración del Concurso. En concreto varios talleres. El primero de éstos, abierto y gratuito, se impartirá los días 12 y 26 de enero, y servirá para dar a conocer el ciclo vegetativo de la vid, la elaboración del vino y la cultura que rodea todo ello. Su título ‘Aula del vino: Vid+Vino+Cultura’. El segundo de estos talleres, ‘Vino con cinco sentidos’, (9 y 23 de febrero), versará sobre los aspectos más sensoriales y organolépticos del vino.

A primeros de febrero –días 3 y4- el Teatro Calderón levantará el telón para el ‘Winter Wine Fest Valladolid’, un aperitivo de lo que sucederá en mayo, con presentaciones y catas para 160 expertos del vino. En la Cúpula del Milenio está previsto el I Encuentro de las Cofradías del Vino (29 de abril), mientras que en varias salas de exposición municipales se abrirán dos muestras, ambas de abril a junio, que se desarrollarán bajo los epígrafes de ‘Arte Vinis’ y ‘Arte en cantina’. ‘El vino y la vida: Ciclo de conferencias vino y cultura’ (marzo y abril), abordará la relación del vino con la literatura, el arte, la gastronomía, el diseño, etcétera. Entorno al Día Internacional de la Mujer -8 de marzo- habrá una cata-debate sobre la mujer en el mundo del vino y una exposición de pinturas hechas con vino de Nora López Millán.

El Foro de las tiendas de vino en España dará paso a diez días (28 de abril al 8 de mayo) durante los cuales vallisoletanos y visitantes podrán recorrer diferentes establecimientos hosteleros de la ciudad para catar –‘PucelaCata’- y apreciar los vinos que cada establecimiento proponga ayudados por un “libro de catas” que recoge una serie de nociones básicas para cada persona pueda hacer su particular valoración.

La Diputación de Valladolid, por su parte, ha programado diferentes actividades que tendrán su principal centro de atracción en el Museo Provincial del Vino de Peñafiel, el museo más visitado de Castilla y León, donde ya se han celebrado iniciativas como el ‘Youth Wine Festiva’l, el ‘I Congreso Internacional de Sumillería’ o la cata ‘Vinus Mundi’, con motivo del Día Europeo del Enoturismo.

En ese mismo escenario, el pasado lunes se entregaron los galardones de ‘Alcaide de Honor’ del Museo que recayeron en el presidente de la Unión de Asociaciones de Sumilleres de España, Pablo Martín, el periodista y bodeguero José Luis Rodríguez y el presidente del Concurso Mundial de Bruselas, Boudouin Havaux.

En diciembre el Museo acogerá la cata Vino.con, maridando vinos de las diferentes denominaciones de la provincia con productos de la marca Alimentos de Valladolid. En enero, tendrá lugar la cata 5 Racimos, con los vinos calificados con la máxima distinción del Anuario de Vinos de El País y dirigida por Pilar Molestina. Y para finalizar, el próximo mes de marzo se celebrará la final del ‘Concurso Vino del Museo’, que cada dos años elige los vinos tinto, rosado y blanco que representarán al Museo.

Sin duda, uno de los objetivos de la programación es potenciar la dimensión internacional de la provincia de Valladolid en el mundo del vino. Incidiendo de manera especial en esta materia, se prevé la realización, por primera vez, en el mes de febrero de 2017, del Congreso Internacional del Vino Rosado, en el que expertos de ámbito nacional e internacional analizarán la situación del vino rosado en el mundo, además de resaltar el valor enológico, histórico y cultural de esta elaboración. En este caso, el escenario elegido será el castillo de Fuensaldaña.

Por otro lado, bajo el lema ‘El vino siembra poesía en los corazones’, la Diputación desarrolla un ciclo de conferencias y degustaciones comentadas en cada una de las cinco denominaciones de origen de la provincia. En el ciclo ya han participado Luis Alberto de Cuenca, Joaquín Díaz y Antonio Colinas, y está previsto celebrar dos conferencias más. Una en febrero el castillo de Fuensaldaña, donde Pascual Herrera repasará la importancia de ‘El vino en la historia de nuestra Comunidad Autónoma’, con una cata de vinos de la DO Cigales, y la última en marzo, en la Villa del Libro de Urueña, con ‘Las mujeres y el vino’ y una degustación comentada de los vinos de la DO Toro.

Por último, las actividades previstas incluyen, además, propuestas formativas para los profesionales de la provincia. La más inmediata, el próximo 15 de diciembre, fecha en la que se llevará a cabo un curso de formación enoturística destinado a los responsables de las 64 oficinas de Turismo municipales, distribuidas por toda la provincia.