Noviembre, mes del vino y la gastronomía
Ayuntamiento y Diputación se alían para aprovechar el impulso del Concurso Nacional de Pinchos
Como el ‘oktoberfest’ alemán, Valladolid busca convertir a noviembre en el mes del vino y la gastronomía. Una iniciativa en la que irán de la mano la Diputación y el Ayuntamiento vallisoletano, según explican el alcalde Óscar Puente y el presidente de la institución provincial, Jesús Julio Carnero, en el transcurso de la presentación a los medios del Concurso Mundial del Vino de Bruselas.
«Queremos convertir a noviembre en el mes de la gastronomía y la viticultura en Valladolid», explica Puente quien remarca que, para ello, el mejor escaparate es aprovechar el Concurso Nacional de Pinchos.
La iniciativa, compartida por ambas instituciones según remarca Jesús Julio Carnero, se quiere poner en marcha ya el próximo año y se desarrollaría en la segunda quincena del mes de noviembre tras el Concurso Nacional de Pinchos, que ejercería de «un buen punto de partida y como palanca de apoyo», aclaran.
Se trata de aprovechar el «enorme potencial» gastronómico y vitivinícola que tiene Valladolid para fijar en el calendario anual, «que sirva para explotar esa fuerza», indica Puente, en unas palabras que suscribe Carnero. Una idea, la de un noviembre del vino y la gastronomía que ahora tendrán que impulsar y desarrollar.