«A Donald Trump le recomiendo un rapado, quizás así se le refresquen las ideas»

Pregunta .- ¿Es el momento de sacar el bigote a la calle?

Respuesta .- Así es. Es un mes de reivindicaciones, de concienciar al hombre en la lucha contra el cáncer y en defender los hábitos saludables. Aunque lo ideal es que durara todo el año.

P .- Pero usted no lo lleva, tiene barba. Eso es hacer trampas.

R .- Yo con Movember colaboro muy activamente, pero la barba es parte de mí. Es mi personalidad. Ahora vamos a ser padres y cuando mi hijo nazca quiero que me conozca con ella.

P .- ¿Por qué o por quién se cortaría la barba?

R .- Por salvar la vida a alguien me la quitaría, no hay duda.

P .- ¿A qué famoso le gustaría ver con bigote?

R .- Ummm.. a Antonio Banderas, que me cae bastante bien.

P .- ¿Se queda con el mustacho de Miguel Ángel Revilla o con el de Edmundo Bigote Arrocet?

R .- Los dos tienen su punto. El de Revilla me gusta mucho como le queda, le marca una personalidad muy definida. Y de Bigote me acuerdo de cuando era pequeño y siempre me llamó la atención. Un bigote define una personalidad puede ser de camionero, de Dalí, mecánico, gentelman, es un abanico inmenso.

P .- Operación Triunfo, el pantalón de pana... ¿todo vuelve menos el bigote?

R .- (Risas). Las modas son ciclos. Pero el bigote también vuelve, el boom de las barbas se ha acabado, y ahora los barbudos de moda, los que no son de filosofía, también apuestan por los bigotes.

P .- ¿Por qué nos cuesta tanto a los hombres hablar de cáncer?

R .- Las mujeres son más abiertas y más proclives a contar y sacar sus problemas y hacerlos públicos. El hombre es mas intovertido. Además el cáncer de próstata y testicular puede afecta a la virilidad y por eso hay más vergüenza. Nos tenemos que concienciar e ir al urólogo frecuentemente.

P .- ¿Urólogo? Acaba usted de mencionar al anticristo.

R .- Es cierto que es un tema tabú. La mujer va al ginecólogo y lo cuenta, pero el hombre solo va al médico cuando ya no puede moverse y no se lo dice a nadie.

P .- Y después de noviembre, ¿qué?

R .- Nos quitamos el bigote que hemos lucido como valla publicitaria y parece que todo se acaba, pero no tiene que ser así. Desde aquí seguimos funcionando con más actividades, pero Movember debería ser todo el año. Por ejemplo nos gusta hacer actividades en los colegios, porque está claro que hay que concienciar desde pequeños.

P .- Regenta su peluquería desde hace diez años, abrieron en plena crisis, ¿no se cortan por nada?

R .- No lo he visto tan mal como dicen. Pero hay que moverse y reciclarse cada día. Eso conlleva mucho tiempo y sacrifico.

P .- ¿La tijera de Cristóbal Montoro cuando subió el IVA del 8% al 21% fue el mejor ‘corte’?

R .- Fue un golpe duro, pero hay que adaptarse al momento. Está claro que ya nunca lo van a rebajar, así que hay que seguir adelante. Por eso lo que tenemos que hacer es dar un valor añadido al cliente. Nosotros nacimos con la crisis y hemos crecido. Lo que hemos hecho es no recortar en calidad, y trabajar más, si antes eran 8, pues ahora 16 horas. No solo es cortar o peinar, también conexionar con las redes sociales, crear colecciones, estar presente en premios o en galas.

P .- Vamos que tiene más trabajo que el peluquero de Donald Trump.

R .- (Risas). Sí sí, se podría decir.

P .- Y hablando del nuevo presidente de Estados Unidos, ¿qué le recomienda para su look?

R .- Este hombre va a dar que hablar en todo. Su imagen es peculiar, lo primero le trabajaba un poco el color. Y en cuanto al corte, pues un rapado para ver si regenerando se le refrescan las ideas.

P .- En su peluquería D’Tonos están de enhorabuena. Acaban de conquistar la Estrella Michelín de la peluquería.

R .- Vivimos el mejor momento, Todos los ojos de fuera están puestos en la peluquería creativa española. Si sabemos apostar por esa baza podemos abrir mucho más el mercado. Ahora bien, lo que siempre nos falla es la unión. Tenemos un problema de ego muy grande, eso no nos lleva a ninguna parte.

P .- Algo así cómo ¿a ver quién tiene la tijera más grande?

R .- Eso es. Nos pensamos que los problemas son de los demás, pero nunca nos miramos a nosotros mismos, y ése es el gran error que cometemos.

P .- Pues dicen que lo complicado no es lograr una Estrella, sino mantenerla. ¿Ocurre lo mismo?

R .- Me decía un amigo cocinero que la Estrella Michelin la tiene que esconder porque la gente huye pensando que es caro porque lo asocian a Dabiz Muñoz y a Diverxo. Fíjate que ya hemos recibido mensajes preguntando si vamos a subir los precios. Pues claro que no.

P .- ¿Dígame la receta del éxito?

R .- Mucho trabajo, más pasión y gustarte lo que haces.

P .- ¿Qué menú recomienda en su restaurante?

R .- De todo. El rizo viene con mucha fuerza. Los colores cobrizos y rojizos, hay que darle alegría a la vida.

P .- No me diga que aquí también tenemos la nouvelle cuisine (nueva cocina).

R .- Y cada vez más. Se ha creado la New School que compagina técnicas nuevas con la mezcla de colores para dar textura. Incluso ya se comienza a trabajar con agua caliente, que antes no se hacía.

P .- Esto acaba en esferificaciones capilares.

R .- Es lo bonito. En esta profesión si quieres no te aburres.

P .- Entre usted y yo, ¿las peluquerías son caras?

R .- Creo que no. Ni caras ni baratas. Hay varios modelos de peluquería. Hay cortes desde 5 euros a 30, la diferencia está en la preparación del profesional. Nosotros no solo cortamos pelo, también asesoramos en la estética. Es como cuando tienes que elegir entre un Seat o un Rolls Royce, pues lo haces según tu bolsillo y lo que pretendas hacer. Hay que luchar porque nuestra profesión tenga un reconocimiento.

LA ESTRELLA MICHELÍN DE LA PELUQUERÍA. Trabaja desde hace años en la peluquería D`Tonos junto a su pareja, Zaida Martínez, quien también colabora con Movember, «pero evidentemente sin dejarse bigote», bromea. Esta mes han recibido en Madrid una Q de calidad o lo que es lo mismo una especie de Estrella Michelín para el mundo de la tijera y el rulo, que les motiva para seguir trabajando.