La DO Cigales aumenta su producción un 12% hasta los 8,46 millones de kilos
Los servicios técnicos del Consejo Regulador destacan el buen nivel de calidad y maduración por el estado sanitario de la uva
Un trabajador vuelca su cuévano en un remolque durante la vendimia en la DOCigales.-J.M.LOSTAU
La Denominación de Origen (DO) Cigales finalizó su vendimia con una producción de 8.455.509 kilos de uva, un 12% más que en la campaña anterior. La vendimia comenzó en Trigueros del Valle el 21 de septiembre y concluyó el 2 de noviembre en Cubillas de Santa Marta, con grandes expectativas para esta cosecha, informó el Consejo Regulador.
Los servicios técnicos del Consejo Regulador de la DO Cigales destacaron el buen nivel de calidad y de maduración, debido al estado sanitario de la uva. Como viene siendo habitual, las bodegas abrieron sus lagares para la elaboración de los blancos y rosados, con la recogida de uvas con menor graduación, en torno a los 12 grados.
La vendimia se generalizó 15 días después, con la recolección de las uvas tintas, con una subida del grado de dos unidades. Casi se han cumplido las expectativas de alcanzar los 8,5 millones de kilos. Las lluvias en plena vendimia fueron óptimas tanto para el fruto como para las bodegas, cuya parada facilitó los trabajos en el interior para seguir preparando la entrada de uva.
La elaboración de algunos de los vinos blancos y rosados «ya están perfumando las bodegas con sus típicos aromas frutales» con lo cual se espera calificar los primeros vinos de la nueva cosecha en un par de semanas, explicaron.