La Escuela Internacional de Cocina de Valladolid lleva la gastronomía española a Kazajistán
La Escuela Internacional de Cocina de Valladolid ha sido contratada para impartir esta semana varias clases magistrales de cocina española dirigidas a profesionales de la ciudad de Almaty, en Kazajistán.
El cocinero seleccionado para llevar a cabo la formación es salmantino Fran Vicente, finalista de la segunda edición de Top Chef y ganador del Concurso Mejor Cocinero de España (Gourmets 2013).
La primera jornada consistirá en una cena de gala para más de cien personas, a la que acudirán autoridades del país y a la que ha sido invitado el Consejero Económico y Comercial de la Embajada de España en Kazajistán, José María del Rey Salgado.
A lo largo de las jornadas siguientes, el equipo de la EIC impartirá clases magistrales de tapas, de cocina tradicional y de cocina de vanguardia. El programa se completará con una ponencia sobre la gastronomía española y la importancia de la formación a cargo del Gerente de la EIC, Ángel Moretón.