Sociedad
Estación Gourmet cumple un año
La veintena de establecimientos que compone este mercado ofrece un nuevo modelo gastronómico
Interior de la Estación Gourmet-M. Á. SANTOS
Estación Gourmet Valladolid y los más de veinte restaurantes, cervecerías, vinoteca y coctelería que componen este mercado gastronómico celebraron ayer su primer aniversario como nuevo modelo de negocio en la capital del Pisuerga.
Se trata de un innovador espacio de 1.700 metros cuadrados, que se ha consolidado como alternativa a la hostelería tradicional con fortalezas tan apreciadas por el público como la variedad de oferta y la libertad a la hora de seleccionar los productos. Sus socios y fundadores son de la ciudad, y también la gran mayoría de los más de 160 trabajadores directos.
El afamado chef vallisoletano Javier Peña, participante de ‘Top Chef’, se encargó de preparar en directo cientos de degustaciones para los más de mil invitados.