COCINO DIVINO | POR MIGUEL ÁNGEL SANZ
Patatas a la importancia
De humilde a importante, ese es el viaje que hace la patata en la elaboración que en esta ocasión tenemos entre manos. Así que pueden irse poniendo en pie como señal de respeto para recibir hoy a uno de los grandes platos de la cocina de nuestra tierra.
PATATAS A LA IMPORTANCIA /EM