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La hostelería vallisoletana premia al grupo Siloé y reconoce a sus referentes más emblemáticos

La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Valladolid celebrará el próximo 15 de junio la 43 edición de su Gala Homenaje a la trayectoria profesional en el Centro Cultural Miguel Delibes.

Siloé recibirá el XXVII Premio 'Conde Ansúrez'

Siloé recibirá el XXVII Premio 'Conde Ansúrez'

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El próximo lunes 15 de junio, el Centro Cultural Miguel Delibes de Valladolid se vestirá de gala para acoger uno de los actos que se realizan junto a la vigésimo octava edición del Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid. El grupo musical Siloé va a recibir el Premio “Conde Ansúrez” en su XXVII Edición. La Junta Directiva de la Asociación de Hostelería de Valladolid ha decidido otorgar este galardón a Siloé por su trayectoria, sus logros profesionales y su implicación en llevar el nombre de Valladolid por toda España. 

Formado por el vocalista y cantautor Fito Robles, el guitarrista y productor Xavi Road y el batería Jaco Betanzos, este trío de Valladolid ha ido evolucionando desde la canción de autor folk y el pop/rock hasta consolidar un sonido propio que mezcla la emoción de las letras con la electrónica y la energía del directo. 

Tras sus tres primeros discos La Verdad (2016), La Luz (2018) y Metrópolis (2020, reeditado como Metrópolis 2.0 en 2021 con colaboraciones de MissCaffeina, Belén Aguilera y Dani Fernández entre otros), la banda vivió un punto de inflexión cuando Coldplay compartió uno de sus temas en redes, recomendándolos a nivel internacional. En 2023 estrenaron Santa Trinidad, su álbum más ambicioso hasta la fecha, con más de 45 conciertos con entradas agotadas (incluyendo seis veces LaRiviera de Madrid) y un gran recorrido por festivales, salas y teatros. Ese mismo año, Castilla y León los eligió como imagen de su tierra con la canción “Nada que se parezca a ti”, renovando su propuesta en 2025. Durante el último año la banda ha alcanzado cifras récord en plataformas digitales, superando los 13 millones de oyentes mensuales en Spotify y más de 15 millones de streams al mes, situándose como uno de los proyectos independientes más potentes de España. En septiembre de 2025 Siloé estrenó su nuevo single Las Palabras, primer adelanto de un nuevo disco que gira en torno a la importancia de las palabras y las letras en la música. Para esta nueva etapa cuentan con un show renovado diseñado por el equipo de visuales que trabaja con Musey bajo la dirección de luces del reconocido diseñador Triana, actual diseñador de grupos como Morat o Juanes, consolidando su propuesta en directo como una de las más sólidas y espectaculares del panorama nacional.

En 2026 serán cabeza de cartel en 30 festivales y realizarán una gira propia la más grande hasta la fecha, reafirmando su posición como una de las bandas clave del presente y futuro de la música.

En esta emotiva gala, la Junta Directiva ha decidido rendir homenaje a tres establecimientos hosteleros que han destacado por su trayectoria profesional, su compromiso con el sector y su contribución a Valladolid, dedicando su vida, con esfuerzo y vocación, a hacer más felices a los demás. En esta 43 edición, los establecimientos homenajeados serán Casa Rural El Caño, de Nava del Rey, en representación de la provincia; y, de la capital vallisoletana, el restaurante Los Chopos y la Cafetería Moka. Asimismo, se rendirá un reconocimiento especial a José Alberto Torrecilla por su ejemplar trayectoria profesional, marcada por el compromiso, la dedicación y la defensa constante del sector hostelero vallisoletano.

La Asociación también rendirá un homenaje especial a la Policía Nacional con motivo de la conmemoración de su 200 aniversario, una efeméride que simboliza dos siglos de servicio público, compromiso ciudadano y dedicación ejemplar a la seguridad y la convivencia. En reconocimiento a esta trayectoria, la Junta Directiva hará entrega del Pincho de Oro.

HOMENAJEADOS A LA TRAYECTORIA PROFESIONAL

CASA RURAL EL CAÑO, NAVA DEL REY

De El Bodegón a la Casa Rural El Caño: una vida dedicada a la hostelería y al pueblo de Nava del Rey. El reconocimiento pone en valor una vida de esfuerzo, emprendimiento y cercanía con varias generaciones de vecinos y visitantes. Jesús Isidro y Juani Salamanqués reciben un homenaje por su trayectoria ligada a la hostelería y a Nava del Rey. Durante más de cuatro décadas estuvieron al frente de El Bodegón, un referente gastronómico y social del municipio, reconocido por sus jornadas gastronómicas y premios en concursos de pinchos. Tras el cierre del restaurante, la familia impulsó en 2018 la Casa Rural El Caño, manteniendo el espíritu de hospitalidad y cercanía que siempre les ha caracterizado. El reconocimiento pone en valor toda una vida de esfuerzo, emprendimiento y compromiso con el pueblo.
Jesús Isidro y Juani Salamanqués, de Casa Rural El Caño.

Jesús Isidro y Juani Salamanqués, de Casa Rural El Caño.

RESTAURANTE LOS CHOPOS

Los Chopos, toda una vida dedicada a la hostelería vallisoletana. Los hermanos Carlos, Teresa, Esther y Manolo reciben un homenaje por su trayectoria al frente del Restaurante Los Chopos, uno de los establecimientos históricos de Valladolid. Vinculado a la misma familia desde los años cincuenta, el restaurante ha sido durante más de seis décadas un referente de la hostelería vallisoletana y punto de encuentro para varias generaciones de clientes. El reconocimiento pone en valor toda una vida de esfuerzo, trabajo familiar y cercanía, así como una forma de entender la restauración basada en el trato humano y la fidelidad de quienes han convertido Los Chopos en parte de la historia social y gastronómica de la ciudad.
Los hermanos Carlos, Teresa, Esther y Manolo, del restaurante Los Chopos.

Los hermanos Carlos, Teresa, Esther y Manolo, del restaurante Los Chopos.

CAFETERÍA MOKA

Cafetería Moka, una historia familiar ligada a la vida social de Valladolid desde 1964. La Cafetería Moka recibe un reconocimiento por su trayectoria como uno de los establecimientos históricos de Valladolid y referente de la hostelería tradicional desde su apertura en 1964. Vinculada durante décadas a la familia Fernández, la cafetería ha mantenido un modelo basado en el trato cercano, el ambiente familiar y la adaptación a los nuevos tiempos sin perder su esencia. Actualmente liderada por Ana Fernández, Moka continúa siendo un lugar de encuentro para varias generaciones de vallisoletanos, destacando por especialidades como su ensaladilla, la torrija casera o el tradicional cocido de los jueves. Además de su trayectoria gastronómica, el establecimiento forma parte de la memoria social de la ciudad y ha sido escenario habitual de reuniones, encuentros y celebraciones durante
Foto de familia de la cafetería Moka

Foto de familia de la cafetería Moka

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