PORCINO
Castilla y León domina los premios Porc d’Or 2026 con 40 nominaciones
Las explotaciones de la Comunidad lideran el certamen con presencia en las principales categorías técnicas, reflejando el alto nivel de tecnificación, eficiencia y modernización del sector del porcino
Ejemplar de cerdo de la raza mangalica en la localidad segoviana de Carbonero El Mayor.
El porcino ibérico de Castilla y León volverá a situarse este año en el centro del panorama nacional gracias a las 40 nominaciones logradas por explotaciones de Salamanca, Valladolid, Segovia y Soria en los Premios Porc d’Or Ibérico 2026. La cifra convierte nuevamente a la Comunidad en la autonomía con mayor representación del certamen y consolida el liderazgo alcanzado por sus empresas ganaderas dentro del sector ibérico español. La décima edición de los premios, que se celebrará el próximo 12 de junio en Jerez de los Caballeros, reunirá a las explotaciones con mejores resultados productivos y reproductivos del país. Castilla y León llegará a la cita con presencia destacada en prácticamente todas las categorías del concurso, desde productividad numérica y tasa de partos hasta longevidad, sostenibilidad y premios especiales vinculados al ibérico de bellota.
El elevado número de nominaciones refleja además el momento de fortaleza que atraviesa el porcino regional. Las inversiones realizadas en genética, automatización, bioseguridad y bienestar animal han permitido que numerosas explotaciones castellanas y leonesas se sitúen entre las más competitivas y avanzadas del país. El sector se ha convertido así en uno de los principales motores económicos y ganaderos de amplias zonas rurales de la Comunidad.
Uno de los principales focos de atención volverá a situarse en el Porc d’Or Ibérico con Diamante, considerado el máximo reconocimiento del certamen y reservado únicamente a las explotaciones con mejores resultados globales. Castilla y León contará con tres candidaturas en esta categoría gracias a Granja La Mejorada, en Olmedo; Ibéricos Valcorba, en Bahabón; y Covel Boceguillas, en Segovia. La presencia de tres explotaciones castellanas y leonesas entre las aspirantes al principal galardón nacional vuelve a confirmar el alto nivel técnico alcanzado por la Comunidad.
Dentro de la categoría de productividad numérica, Castilla y León volverá a concentrar buena parte de las candidaturas más relevantes del certamen. Explotaciones vallisoletanas vinculadas a Agrocesa, división ganadera de Grupo Vall Companys, figuran entre las más destacadas gracias a sus elevados índices productivos y reproductivos.
Entre las explotaciones nominadas en productividad aparecen Ángel Sahagún Sánchez y Jesús González Sahagún, ambas en Villagarcía de Campos; Romeo Daeamu, en Castromonte; Agropecuaria Baraja Ferrero, en Peñaflor de Hornija; Alfredo Recio e Hijos, en Quintanilla de Onésimo; y Granja La Mejorada, en Olmedo. A ellas se suman también Granja Arauzo, en Salamanca; Porciso, en Soria; y Covel Boceguillas, en Segovia.
La fuerte presencia regional en productividad confirma el importante avance realizado por las explotaciones castellanas y leonesas en genética, alimentación y tecnificación de instalaciones. Muchas de estas granjas se sitúan actualmente entre las más eficientes del país en número de lechones destetados y regularidad reproductiva.
RENDIMIENTO
La categoría de tasa de partos volverá igualmente a contar con un importante protagonismo regional. Varias explotaciones de Valladolid, Segovia y Soria figuran entre las candidatas gracias a la estabilidad alcanzada en sus índices reproductivos, uno de los parámetros más valorados dentro del sector porcino intensivo.
Las explotaciones vinculadas a Agrocesa e ICPOR vuelven a sobresalir especialmente en este apartado, consolidando el peso de las grandes integradoras presentes en Castilla y León dentro del ibérico nacional. La Comunidad se ha convertido durante los últimos años en uno de los territorios con mayor capacidad de crecimiento y profesionalización dentro del porcino español.
La categoría de longevidad volverá a tener también una destacada representación castellana y leonesa. Este apartado reconoce a las explotaciones con mejores resultados en permanencia productiva de las reproductoras y eficiencia sanitaria de las granjas. Entre las explotaciones nominadas en longevidad destacan Eriales, en Coca; Olombrada, en Segovia; Monte San Pelayo, en Salamanca; y varias granjas vinculadas a los principales grupos regionales. Estas candidaturas reflejan el elevado nivel de manejo y sanidad alcanzado por las explotaciones de la Comunidad.
Uno de los apartados que más relevancia ha adquirido en esta edición es el relacionado con sostenibilidad y adaptación ambiental. Castilla y León contará también con protagonismo en esta categoría gracias a la nominación de Granja Valdisierro, en Fresno de Cantespino, al premio especial “Mapa a la Sostenibilidad”, reconocimiento que distingue a las explotaciones más avanzadas en eficiencia ambiental y gestión productiva.
La sostenibilidad se ha convertido en uno de los principales ejes de transformación del porcino regional. Las explotaciones castellanas y leonesas han intensificado durante los últimos años las inversiones en eficiencia energética, control ambiental y mejora de instalaciones para adaptarse a las nuevas exigencias productivas y normativas europeas.
Castilla y León contará además con una destacada presencia en una de las principales novedades de esta edición: el nuevo Premio ASICI a la Excelencia del Ibérico de Bellota. Salamanca volverá a situarse como referencia nacional dentro de esta categoría gracias a la candidatura de Los Majadales SL, en Topas, dentro del apartado de precinto negro. El galardón reconocerá aspectos relacionados con calidad, trazabilidad, manejo en montanera y bienestar animal.
La edición de 2026 llegará además marcada por importantes novedades organizativas. La Interprofesional del Cerdo Ibérico, ASICI, se incorpora este año como coorganizadora oficial del certamen junto al IRTA y Ceva Salud Animal, reforzando el respaldo institucional de unos premios convertidos ya en el principal escaparate técnico del ibérico español.
Con la vista puesta en la gala de junio, Castilla y León afronta una nueva edición de los Premios Porc d’Or Ibérico reforzando su posición como potencia nacional del sector. Las explotaciones de la Comunidad volverán a competir por algunos de los reconocimientos más prestigiosos del ibérico y a exhibir el alto nivel alcanzado por el porcino regional en todas las grandes categorías del certamen.