Argelia, nueva alternativa a Marruecos para el ovino ‘made in’ Castilla y León

Un nuevo mercado se abre como alternativa para los ganaderos de ovino de Castilla y León. Argelia puede ser un buen sustituto de Marruecos, un país al que exportábamos uno de cada cuatro corderos vivos y que disminuyó drásticamente las compras el pasado mes de marzo. Desde el pasado 21 de abril, Argelia autoriza la entrada de ovino vivo español para cubrir la alta demanda durante la tradicional celebración de los países musulmanes de la Fiesta del Sacrificio (Eid al-Adha).

Se trata de una de las festividades más importantes del Islam, que conmemora la disposición de Abraham a sacrificar a su hijo como un acto de obediencia a Dios. Durante Eid al-Adha, los musulmanes realizan oraciones y sacrifican un animal, generalmente un cordero.

La Comunidad de Castilla y León exportó corderos vivos en 2024 sobre todo a otros países de Europa. Sumaron el 75,5% de las cabezas de ovino y caprino que exportó (sobre todo a Hungría, con el 27%, Francia, con el 21,7% e Italia, con el 14,4%). El segundo continente comprador fue África, concretamente Marruecos, que adquirió el 23,4% de las cabezas vivas de ovino y caprino de la región.

Castilla y León es la segunda comunidad autónoma más exportadora de España en carne de ovino y caprino. Si a los animales vivos se une la carne de ovino y caprino, suma un total de 54,41 millones de euros en 2024, solo por debajo de Cataluña, que exportó 62,8 millones. El tercer puesto, ya a distancia, lo ocupa Aragón, con 36,49 millones de euros.

Con motivo de la apertura del mercado argelino la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (Coag) emitió el pasado miércoles un comunicado en el que celebró el acuerdo. «El pasado 21 de abril se abrió la posibilidad para España de exportar ovinos vivos para su sacrificio en Argelia», explicó la Organización Profesional Agraria (Opa). «De momento, el acuerdo que abre esta posibilidad, fruto de intensas negociaciones entre las autoridades españolas y argelinas, se limita a animales destinados a sacrificio entre 6 y 24 meses de edad enviados en barcos de ganado autorizados para su transporte en condiciones de adecuado bienestar animal», añadió.

Esta autorización llega en un momento en el que el sector ovino español atravesaba una gran incertidumbre debido a la brusca caída de las exportaciones de ovino vivo a Marruecos registrada en marzo de 2025. «Si en 2023 nuestros envíos de animales vivos a Marruecos ascendieron a 349.428 cabezas, en 2024 aumentaron a 794.585 (el 51% de las exportaciones de España en vivo ese año) y, sólo entre enero y febrero de 2025 se situaron en 162.275 corderos (cifras muy superiores a las de los mismos meses del año anterior)», explicó la Opa.

Frenazo

«Sin embargo, datos preliminares del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (Mapa) apuntaban hace unos días a un frenazo en los envíos en el mes de marzo, no se sabe aún si ocasionado por el final del Ramadán, nuestros precios de exportación o la reciente invitación oficial del rey de Marruecos a no celebrar este año la fiesta de Eid Al Adha con el sacrificio ritual de un cordero», añaden desde Coag.

«Nuestro sector ganadero de ovino lleva años buscándose la vida para tratar de mantener sus explotaciones a flote en un contexto de bajada del consumo y bajos precios pagados por la industria. Es entendible que, si en otros países aprecian nuestro producto y nos lo pagan mejor que aquí, mostremos interés por atender esa demanda», manifestó el responsable de sector ovino de carne de Coag, Antonio Punzano. «El sector estaría encantado de vender aquí sus corderos, pero, desde 2008 han cerrado más de 10.000 explotaciones en nuestro país y no podemos permitirnos más abandonos. Celebramos, por tanto, la apertura del mercado argelino en este momento en el que tanta falta nos hacía».

Argelia empezó a interesarse en 2024 por la carne de cordero europea. De hecho, el año pasado fue el destino del 11% de las exportaciones de la industria cárnica de cordero española, situándose como su tercer destino en importancia por volumen. Ahora se abre la posibilidad de enviar corderos vivos, algo que mejora notablemente los precios percibidos por los productores y sus posibilidades de continuar con su actividad.

En lo que respecta a Castilla y León, el pasado año solo vendió a Marruecos, si se trataba de corderos no vendidos en la UE.

«Cuando no existen medidas de regulación de los mercados y todo se fía al libre comercio, es lógico que un sector que arrastraba años de crisis trate de aprovechar mercados que posibiliten su rentabilidad», apuntó Ángeles Santos, responsable de la Ejecutiva de Coag. «Trabajamos para que, a nivel europeo, vuelva a apostarse por una reterritorialización de la producción y el consumo, pero no a costa de la desaparición de las pequeñas y medianas ganaderías de ovino por el camino».