Las cooperativas de Castilla y León se ponen en el escaparate

Las cooperativas agroalimentarias de la Comunidad abren sus puertas al público para que cualquier ciudadano interesado en su funcionamiento pueda conocer sus instalaciones. La Unión Regional de Cooperativas Agroalimentarias de Castilla y León (Urcacyl) organiza un programa de puertas abiertas que comenzará el próximo 5 de abril y se prolongará hasta el 15 de noviembre durante 14 sábados. La visita es gratuita.

«Con la llegada de la primavera, Urcacyl lanza una nueva propuesta de visitas a las cooperativas agroalimentarias de Castilla y León poniendo en marcha la quinta edición de sus Jornadas de Puertas Abiertas». Con esas palabras, los organizadores han anunciado una nueva campaña. Las 14 propuestas distintas posibilitarán conocer de cerca los alimentos y bebidas que producen y transforman las cooperativas de la Comunidad Autónoma.

Tal y como explica Urcacyl, las personas que participen en esta actividad tendrán la oportunidad de viajar por fincas de ganado vacuno o descubrir los secretos de fabricación de la carne de ovino, quesos y vinos. También conocerán más de las frutas y hortalizas, de los piñones, los aceites o los piensos para el ganado.

«Las Jornadas de Puertas Abiertas de cooperativas de Castilla y León, coordinadas por la federación regional Urcacyl, pretenden dar a conocer el trabajo de agricultores y ganaderos, así como la labor que realizan las cooperativas, evidenciando el compromiso con la seguridad y la calidad y el uso de la tecnología en los procesos de producción de alimentos», añade la entidad. «De esta manera se busca, por un lado, animar a todas las personas que asisten a estas jornadas a consumir productos y utilizar servicios de las cooperativas castellanas y leonesas y, por otro, a asociarse a las mismas».

Las jornadas están abiertas a todos los públicos y la asistencia es gratuita, aunque hay que registrarse previamente a través de la web de Urcacyl (http://www.urcacyl.es/). El plazo de inscripción está abierto hasta tres días antes de la realización de la visita o hasta completar aforo.

Las Jornadas de Puertas Abiertas de cooperativas de Castilla y León están dentro del programa de fomento y divulgación del cooperativismo a la sociedad y se trata de una actuación financiada a través del convenio de colaboración entre el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (Mapa) y Cooperativas Agro-alimentarias de España.

El calendario de visitas comienza el sábado 5 de abril, con la cooperativa remolachera Acor, con sede en la localidad vallisoletana de Olmedo. La expedición comenzará a la misma hora que todas las del calendario: a las once y media de la mañana.

El sábado siguiente, 12 de abril, la visita será a la cooperativa zamorana Asovino (Asociación de Ganaderos de Ovino y Caprino), con sede en la localidad de Coreses. Después habrá una semana de descanso hasta el sábado 26 de abril, cuando le tocará el turno a la cooperativa San Roque de la Encina, dedicada a la elaboración de vinos de la DO Ribera del Duero, ubicada en la localidad burgalesa de Castrillo de la Vega.

El sábado 10 de mayo la visita será a la cooperativa salmantina Dehesa Grande, con sede en Vitigudino, especializada en vacuno, y le seguirá, el sábado siguiente, 17 de mayo, la vallisoletana Cuatro Rayas, con sede en la localidad de La Seca, dedicada a la elaboración de vino de la DO Rueda.

Una semana después, el 24 de mayo, la visita será a la cooperativa leonesa Vinos del Bierzo, ubicada en Cacabelos, y el 7 de junio le llegará de nuevo el turno a la provincia de Valladolid con la cooperativa Piñonsol, de Pedrajas de San Esteban, dedicada a la recolección y envasado del emblemático fruto seco de la zona.

Siete días más tarde, el 14 de junio, abrirá sus puertas al público Pinna Fidelis, con sede en la localidad vallisoletana de Peñafiel, dedicada a la elaboración de vinos en plena milla de oro de la Ribera del Duero. Casi un mes después, el 12 de julio, le llegará el turno de su jornada de puertas abiertas a la cooperativa segoviana Viveros Campiñas, dedicada a la planta de fresa y frambuesa, ubicada en Chañe.

Tras el paréntesis veraniego, abrirá el nuevo curso la visita a la cooperativa San Roque de la Encina, dedicada al vino de la DO Ribera del Duero y con sede en la localidad burgalesa de Castrillo de la Vega. Será el 13 de septiembre, como siempre, a las 11,30 horas. La seguirá una semana después, el 20 de septiembre, la zamorana Vicente Pastor, dedicada a los quesos de calidad, con sede en Morales del Vino.

En octubre habrá solo una cita, el sábado 25. Será una de las cooperativas más voluminosas de la Comunidad Autónoma, la zamorana Cobadu, con sede en Moraleja del Vino. Noviembre cerrará las jornadas de puertas abiertas con una visita a la cooperativa vitivinícola Tierra Aranda, en Aranda de Duero (Burgos), el sábado 8 y, por último, la cooperativa La Milagrosa el 15 de noviembre, también dedicada a la elaboración de vinos de la DORibera del Duero y con sede en la localidad burgalesa de Milagros.