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¿Por qué los embutidos ibéricos son perfectos para servir en la mesa de tu hogar?
Con la llegada de diciembre es posible que quieras preparar platos deliciosos para poner en la mesa de tu hogar. En estos casos, los embutidos ibéricos pueden ser una de las mejores opciones, así que si quieres saber el porqué, no dejes de leer este artículo.
Productos artesanales
Hoy día
comprar un embutido ibérico puede ser más sencillo y seguro gracias a las tiendas o proveedores especializados
, como
, quienes te asegurarán un producto artesanal de la mayor calidad.
Para que los embutidos ibéricos, así como los jamones o las paletas adquieran ese característico sabor, aroma y textura,
necesitan que los cerdos sean criados en libertad
, alimentados con una dieta balanceada y con un porcentaje de pureza alto.
Los cerdos no son criados en lugares cerrados ni son alimentados con productos químicos que aumenten su peso,
esto permitirá que puedas disfrutar de un delicioso sabor y aroma
, tanto crudo como cocinado y de los diferentes productos ibéricos que venden.
Estas tiendas y proveedores se encargarán de supervisar todo el proceso, incluyen el de salado y curación que puede ser bastante prolongado debido a que se realiza de forma artesanal, para así
garantizar el mejor resultado en el producto final.
Además, estos lugares poseen los respectivos certificados que te garantizarán la calidad de todo el proceso.
Variedades para elegir
Los embutidos ibéricos
ofrecen una gran variedad entre la cual elegir
, esto te permitirá adaptarlo a cualquier plato que desees preparar para tu hogar.
Los chorizos ibéricos son uno de los más populares,
elaborados con las carnes magras de los cerdos y condimentados con diferentes especias
, también los puedes encontrar en una gran variedad de sabores, por lo que tendrás un producto diferente para servir siempre en tu mesa.
Otro de los productos que puedes encontrar en el mercado son los morcones,
se elaboran de forma parecida a los chorizos, sin embargo, este es más pequeño y grueso
.
Mientras que los salchichones te ofrecerán sabores intensos suaves gracias a su proceso de curación natural y su previo preparado. Estos embutidos
son elaborados también con carne magra de la mayor calidad
, de cerdos ibéricos criados y alimentos de forma tradicional.
Por último, tenemos los lomos ibéricos, estos productos
son uno de los más adquiridos en estas fechas navideñas
, siendo perfecto para disfrutar en crudo o con pan y aceite para degustar al máximo el sabor que ofrece.
Como su nombre indica,
provienen de los lomos de los cerdos, una zona donde el nivel de grasa es muy poca
. La carne se limpia, condimenta con especias y se embucha para después ser vendido.
La diferencia de los lomos con los otros embutidos ibéricos es que su carne apenas se manipula, motivo por el cual son tan especiales. Ante la variedad de embutidos ibéricos que puedes encontrar en el mercado,
de seguro encontrarás el indicado para el tipo de preparación que vayas a realizar
durante tus cenas navideñas.
Recetas para deleitar
Por otro lado, puedes conseguir diferentes recetas donde los embutidos ibéricos serán el protagonista principal, como
, esto
te permitirá realizar preparaciones deliciosas para tu familia
, de forma sencilla y con un resultado profesional.
Existen dos recetas que debes preparar la mesa navideña, las croquetas de salchichón ibérico y el chorizo ibérico al vino.
Ambas son fáciles de preparar
, no tardan mucho tiempo y la cantidad de ingredientes a usar es pequeña, siendo posible conseguirlos en cualquier tienda o incluso tenerlos ya en tu cocina.
De igual manera,
estas recetas te indicarán paso a paso todo el proceso de elaboración
, te indicarán los gramos que necesitas, el tiempo que debes cocinar el plato y hasta dejarán recomendaciones o consejos que te ayudarán a conseguir un plato más delicioso.
Son muchas las recetas que puedes preparar con los embutidos ibéricos,
en internet encontrarás una gran variedad de ellas
, pero estas dos de seguro les encantará a todos.
Si quieres que las cenas en estas navidades sean más especiales e inolvidables,
los embutidos ibéricos no pueden faltar en tu mesa
, ya sean chorizos, lomos, morcones y salchichones, estos productos te ayudarán a conseguir un sabor único que deleitará el paladar de toda tu familia.