Nutrición y autoexigencia

«¿Por qué tenemos que seguir preguntando si es difícil para una mujer dirigir un partido masculino?». Con esa pregunta empezaba su intervención la granadina que ha sido reconocida como el mejor árbitro del mundo de rugby. Alhambra Nievas desplegó naturalidad a la hora de abordar la creciente participación femenina en el mundo del deporte, y en concreto en el arbitraje.

«El árbitro es un elemento del juego que también falla, como en el fútbol falla un delantero o un portero», adujo. «Es difícil ser árbitro: nadie se sube a la grada y te anima ni se aplauden las buenas decisiones», añadió. Un argumento que sirvió a la andaluza para requerir a los periodistas, asistentes en la charla, responsabilidad a la hora de mostrar la figura de un colegiado: «El periodismo tiene el poder para ayudar a que el árbitro no se vea como una figura negativa».

Asimismo, Alhambra ensalzó la naturaleza respetuosa y deportiva del rugby y agradeció que en la Gala Nacional del Deporte se diera protagonismo al deporte del oval, al que considera «un modelo positivo» que se tiene que «exportar» para combatir la violencia «que está normalizada en otros deportes».

La árbitra desmontó el argumento de que en el fútbol es normal que se produzcan actos violentos debido a que se trata de un deporte de masas. «El rugby es un deporte de masas en países como Nueva Zelanda, Sudáfrica o Escocia y no se permite la violencia».

Junto con el mensaje del deporte como medio para difundir valores positivos en la sociedad lanzado por Alhambra Nievas, el doctor Antonio Escribano ofreció un completo manual de cuidados para la salud, basados en una alimentación pensada y lógica.

El doctor Escribano explicó de forma sencilla el valor de los alimentos positivos y de los menos saludables para el organismo. «Hace dos segundos -afirmó con ironía- corríamos por la selva y comíamos lo que nos ofrecía la naturaleza. Ahora comemos alimentos procesados que no se encuentran en la selva. Por eso los masais no tienen diabetes», añadió el doctor.

El experto en nutrición deportiva remarcó algunos de los consejos sobre salud y alimentación más conocidos: 5 piezas de fruta y verdura al día, 4 raciones de pescado a la semana y 3 de cargo, no más de cinco huevos a la semana y dos litros de agua al día componen una dieta equilibrada que debe complementarse con ejercicio físico.

RUTH BEITIA, EN RIOSECO. La atleta Ruth Beitia recibirá hoy en Medina de Rioseco el Premio Nacional del Deporte. La campeona cántabra no pudo asistir el lunes a la Gala tras disputar el Europeo de Belgrado pero envió un mensaje que pudieron ver todos los asistentes.