‘Alimentos de Palencia’ se promocionará con 16 empresarios hosteleros y de alimentación
La marca de la Diputación llevará a la cita madrileña los productos de su marca de calidad
La presidenta de la Diputación, Ángeles Armisén junto a los participantes en la XV edición de la Cumbre Internacional de Gastronomía 2017 ‘Madrid Fusión’.-ICAL
Palencia volverá a mostrar los productos de su marca de calidad, dependiente de la Diputación de Palencia, en Madrid Fusión. De este modo, 16 empresarios palentinos de la hostelería y la alimentación dentro del objetivo de la institución de «apostar por la provincia como referente enogastronómico», apuntó su presidenta, Ángeles Armisén, informa Ical.
A este respecto, reiteró que desde la institución provincial se considera «muy interesante» la participación de empresarios del sector de la hostelería y la agroalimentación del club de calidad Alimentos de Palencia, así como para la promoción de la propia marca porque «es un gran escaparate para darse a conocer».
En esta nueva edición, la Diputación contará con un stand propio, donde las empresas productoras exhibirán sus distintas creaciones durante la feria.
Se trata, situado en el la zona expositiva, un espacio «privilegiado» desde donde se puede acceder al escenario polivalente, donde se van a realizar presentaciones de diferentes productos, explicó la presidenta.
Por otro lado, dentro de la labor de apoyo al sector, la Diputación palentina se ocupará de facilitar la presencia de los empresarios hosteleros de Palencia en los distintos Talleres Magistrales que la organización de MadridFusión ha programado, «con el objetivo de que se formen con los mejores cocineros del panorama nacional e internacional, y puedan trasladar a sus negocios lo aprendido», comentó la presidenta de la institución.
Del paso por Madrid Fusión, durante los cuatro años precedentes, surgieron iniciativas para potenciar el turismo gastronómico en la provincia y para difundir la marca Alimentos de Palencia, según señaló la presidenta.
De este modo, se organizaron jornadas de encuentro y asesoramiento dirigidas por cocineros de renombre, viajes experienciales de periodistas, entre ellos los que destacan críticos gastronómicos, además de contactos comerciales que «abren fronteras a nuestros productos fuera de Palencia».