Brote de Salmonela en la residencia de Peñafiel en Valladolid: 12 afectados y seis ingresados

La residencia Santísima Trinidad de Peñafiel ha registrado un brote de salmonelosis que ha afectado a 12 personas, de las cuales, seis se encuentran ingresados en el hospital según han confirmado a este periódico fuentes sanitarias.

Desde que se confirmara la enfermedad en la localidad vallisoletana, varias familias de los usuarios han alzado la voz, mediante un comunicado debido a la escasez de información tanto por parte de la entidad como por parte del ayuntamiento. Este periódico trató de contactar con el alcalde de la localidad, Roberto Díez, sin recibir respuesta.

Los primeros casos de esta infección intestinal se detectaron el viernes, una enfermedad causada por la bacteria Salmonella, que se transmite a través de alimentos o agua contaminados y que han causado que varias personas terminaran ingresadas, aunque permanecen fuera de peligro.

Desde la residencia, se están aplicando estrictas medidas profilácticas para evitar que el brote se extienda. Las autoridades sanitarias recuerdan la importancia de la higiene alimentaria y el correcto almacenamiento y cocinado de productos como huevos, carne y leche cruda.