‘Riberjoven’ mantiene abierta la inscripción para hosteleros

Todo listo en Peñafiel para las citas importantes de la vendimia y, entre ellas, Riberjoven, la ‘Feria del Vino Joven y la Gastronomía de la Ribera del Duero’, que abrirá sus puertas en la villa del 5 al 7 de octubre. Aunque ya está cerrado el plazo para la participación de bodegas desde el pasado viernes, los establecimientos hosteleros aún pueden inscribirse hasta el próximo viernes.

La Antena Local de Peñafiel, organizadora del certamen junto con la Cámara de Comercio de Valladolid, recordó a todos los establecimientos que quieran participar que deberán presentar sus solicitudes hasta el viernes.

Riberjoven celebra este año su edición número 17. Se trata de un encuentro enoturístico por excelencia que se celebra cada año en Peñafiel, y que está enfocada a los amantes del vino. Durante sus tres días de celebración, los visitantes pueden degustar una buena selección de vinos jóvenes de la Ribera del Duero en un lugar tan emblemático para la Denominación de Origen como es Peñafiel.

Riberjoven se forjó en torno a la idea de ofrecer un importante número de vinos jóvenes de la Ribera del Duero «y esa filosofía se sigue manteniendo en la actualidad», señalaron fuentes de la Ruta del Vino. Cada establecimiento colaborador tiene un número de caldos distintos y aquellos que deseen tomar uno u otro vino pueden consultar el programa para ir a un establecimiento o a otro dependiendo del vino y del pincho que deseen consumir.

Riberjoven ha estado siempre muy ligado a la gastronomía y las tapas de cada edición «intentan sorprender al visitante año tras año», y es que son los propios clientes los que eligen la tapa más popular en el Concurso de Pinchos Riberjoven, un certamen que surgió con la intención de ofrecer innovación y calidad «en miniatura», según las mismas fuentes.