Agua en el corazón del vino

La ‘milla de oro’ de la Ribera delDuero incrementará en los próximos quince días su oferta enoturística de manera más que notable, con la inauguración del hotel balneario en el Monasterio de Santa María de Valbuena, impulsado por Castilla Termal, y la apertura del Centro Wellness-SPA que el lujoso hotel LeDomaine de Abadía Retuerta ha desarrollado en las antiguas caballerizas del complejo monacal.

Dos proyectos de envergadura que suman más de 25 millones de euros de inversión y que apuestan por el turismo más elitista. Los operarios apuraban ayer los trabajos en la zona del balneario de Valbuena ajustando taludes y remates en el interior para concluir una obra que ha intervenido en 13.500 metros para convertir las antiguas instalaciones monacales en un hotel de lujo con 80 habitaciones, de las que el 75% son ‘superiores’ y ‘suites’ y que incluye alguna con más de 80 metros cuadrados y excepcionales vistas hacia la ribera del río.

Y es precisamente en esta vertiente posterior del monasterio donde se ha instalado el spa, semi enterrado en un talud para prestar sus servicios sin distorsionar la imagen de este cenobio, uno de los monasterios cistercienses mejor conservados de Europa. En total, la zona la zona de tratamientos abarca 2.000 metros cuadrados de una nueva construcción en la que domina el hormigón y enormes cristaleras hacia el cauce del río. Según el proyecto original, la instalación se ha dotado de 16 cabinas para tratamientos, circuito de contrastes o piscina infantil, todo surtido por aguas biomedicinales hipotermadas a 25 grados de temperatura y con efectos relajantes.

santuario

Las obras del spa de Abadía Retuerta están completamente terminadas y, aunque no habrá inauguración oficial, comenzarán a ser utilizadas como complemento del hotel en los próximos días. El Santuario LeDomaine tiene una superficie de más de 1.000 metros cuadrados en los que se han invertido más de 12 millones de euros para complementar la oferta hotelera y gastronómica de este templo del enoturismo. La oferta apuesta por ofrecer experiencias individualizadas, con tratamientos vinculados a los paisajes de la gran finca en la que se asienta el complejo y en el que se podrá optar desde por tratamientos conocidos hasta otros más novedosos ligados con la enoterapia, respetando la tradición vitivinícola histórica de esta propiedad y empleando muchos componentes que se encuentran de manera natural en la uva.

Las instalaciones están completamente enterradas para respetar la fisonomía y el espíritu del complejo monástico y cuentan con una piscina interior y otra exterior, salas de tratamientos individuales, sauna finlandesa, baño de vapor, piscina de hidroterapia...

El spa se suma a las impresionantes instalaciones del monasterio premostratense de Santa María de Retuerta, del siglo XII, rehabilitado con mimo y perfectamente acondicionado para su uso hotelero por el arquitecto italiano Marco Serra.

Desde 2012, este lujoso edificio alberga en sus más de 4.000 metros cuadrados de planta tan sólo a una veintena habitaciones, todas con vistas a las más de 200 hectáreas de viñedo con las que cuenta la finca.

Muebles hechos a medida para cada rincón, mobiliario moderno, mosaicos de piedra en los baños, estancias repletas de detalles artísticos y, entre otras cosas, un servicio de mayordomos –es el primer y único hotel en España con este servicio completo– para que la estancia en este espacio sea tan exclusiva como sus promotores han perseguido.