El dulce vallisoletano que sabe a cine: estas son las confiterías donde degustar el 'Pastel Seminci'

Con la cuenta atrás activada para la 71 edición de la Semana Internacional del Cine en Valladolid (Seminci), la Asociación Provincial de Empresarios de Confitería de Valladolid lanza el 'Pastel Seminci', una chocolatina que lleva en su última capa el logotipo oficial del festival.

En la nota informativa la Asociación Provincial de Empresarios de Confitería destaca la importancia de que todos los sectores se apoyen en los principales acontecimientos, tanto culturales como sociales, de la ciudad. "La Seminci representa uno de los eventos más emblemáticos de Valladolid, y este postre nace precisamente como símbolo de ese compromiso compartido", explica. 

Este jueves, durante la inauguración de la sala de acreditaciones, se ofreció a degustar el 'Pastel Seminci' a los asistentes. En el acto estuvieron el alcalde de Valladolid, Jesús Julio Carnero, la concejala de Turismo, Eventos y Marca Ciudad, Blanca Jiménez, y los codirectores Seminci, Mariona Viader y Javier H. Estrada. La Asociación agradece "sinceramente su colaboración y apoyo, sin los cuales la presentación no habría sido posible". 

Desde el año 2009, cada edición del festival ha tenido su pastel adoptando distintos sabores y diseños dependiendo de las temáticas del festival. A través de esta expresión gastronómica se ha rendido homenaje a Brasil y México con ingredientes como mango y cacao, para representar el cine español se ha incluido el sabor de la avellana y ha tenido versiones más divertidas como de sabor de refresco de cola y palomitas. 

El presidente de la Asociación, Rafael Mesonero, explica que "la receta de este pastel es fruto del trabajo conjunto de varios artesanos. Se compone de un bizcocho genovés con un culís de frambuesa y una mousse de pistacho, coronado con una chocolatina que luce el logotipo oficial del festival".

A través de concursos en las redes sociales de la Asociación, cada confitería sorteará un 'pack Seminci' con una bolsa de tela reutilizable, un pin, un lanyard, una libreta, una taza del festival, una taza térmica y una entrada doble de cine para el festival. La Asociación será además la encargada, como cada año, de ofrecer el postre oficial en las cenas de inauguración y clausura del festival.

Del 23 al 31 de octubre va a estar disponible el 'Pastel Seminci' en las siguientes confiterías: El Bombón, Confitería Menta y Chocolate, Confitería Ricardo Blanco, Confitería Chus, El Horno de Guiller, Confitería Manjarrés, Confitería Vitín, Labarga, Confitería Rodri, Pastelerías Bravo, Tahona La Rosca, Pastelería La Francesa, L’Atelier sin gluten, Qrem y Xocoretto.