El ecomercado vuelve a la Plaza España de Valladolid
Los vallisoletanos podrán adquirir en horario de 10 a 14h, alimentos de producción y elaboración ecológica
![Varios clientes compran en el puesto de quesos del Ecomercado de plaza España. - E.M.](https://imagenes.diariodevalladolid.es/files/image_large/uploads/2024/03/14/65f324c7ba7ee.jpeg)
Varios clientes compran en el puesto de quesos del Ecomercado de plaza España. - E.M.
Este domingo, los vallisoletanos podrán encontrar en Plaza España un ecomercado gracias a la Asociación de productores, elaboradores y tiendas ecológicas VallaEcolid en horario de 10 a 14 horas. Allí, podrán adquirir alimentos de producción y elaboración ecológica.
Desde la asociación promueven el consumo local, ecológico y de temporada para así poder hacer sostenible el sistema alimentario actual. Este ecomercado tendrá como especial protagonista a la calabaza .
Además de los esperados productos hortícolas y frutas los interesados podrá adquirir carne de vacuno y de pollo, productos lácteos, chocolates, caracoles de Sayago, legumbre, huevos y lo necesario para aliñar y condimentar.
![Campeonato Mundial de Tapas de Valladolid. PHOTOGENIC](https://imagenes.diariodevalladolid.es/files/related_image/uploads/2024/03/14/65f3342727867.jpeg)
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diego-gonzalez
En ediciones anteriores, hancontado con productos elaborados en el Obrador compartido que desde abril empezó a funcionar con cuatro proyectos de transformación ecológica. Entre ellos, ReCreArte EcoSinGluten, un proyecto de panadería y repostería sin gluten, donde no se renuncia al sabor, a lo artesanal y a lo ecológico. Por otro lado, El Pote Verde que vende especialidades artesanas 100% vegetales, la Asociación Azacán , donde se elabora repostería tradicional y empanadas, de un modo ecológico. Y Ensuma empleo social S.L que elabora conservas vegetales de los excedentes de su producción agroecológica a la vez que contribuye a la generación de oportunidades de empleo a personas con mayores dificultades en el acceso al mercado laboral, principalmente aquellas con discapacidad por enfermedad mental.