Adiós a los mejores buñuelos de Valladolid
La hostelera de la heladería-Buñolería “Ideal” en la calle Teresa Gil cierra sus puertas después de 41 años
![La hostelera Josefa Corrales Alconada se jubila tras 41 años de trayectoria. -E. M.](https://imagenes.diariodevalladolid.es/files/image_large/uploads/2024/03/14/65f35fce6300c.jpeg)
La hostelera Josefa Corrales Alconada se jubila tras 41 años de trayectoria. -E. M.
Josefa Corrales Alconada, propietaria de la heladería-Buñolería “Ideal” en la calle Teresa Gil, decide este 31 de marzo poner punto y final a trayectoria tras 41 años dedicados a la hostelería .
Su local es el único negocio en Castilla y León dedicado en exclusiva a esta elaboración , por lo que sus buñuelos gozan de un excelente cartel. `Pepi´, como la llaman sus compañeros hosteleros, abrió la primera buñolería en la calle 2 de mayo.
Años después la hostelera trasladaría el local a su actual ubicación en la calle Teresa Gil. La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Valladolid asegura que el sector de la ciudad " pierde a una excelente empresaria , a la que deseamos lo mejor en este nuevo futuro que se ha planteado".