Vuelve la dulce tentación para los paladares

La gula, uno de los siete pecados capitales, será un año más la protagonista de la cuarta edición de ‘Dulce Tentación’ en la que participarán 31 monaterios y conventos de las nueve provincias de Castilla y León y que tendrá lugar del día 14 al 16 de diciembre en las Cortes.

En el encuentro, organizado por la Fundación Villalar- Castilla y León, se pretende divulgar el rico patrimonio cultural de la Comunidad y dar a conocer los diferentes productos artesanales que se elaboran en cada uno de los monasterios participantes mediante la exposición y venta de estos.

Así lo anunció ayer Silvia Clemente, presidenta de las Cortes de Castilla y León, en la presentación de la Feria, que tuvo lugar en el Monasterio de Santa Cruz Benedictinas de Sahagún, en León, donde destacó que se trata de una celebración «que se ha consolidado a lo largo de sus cuatro ediciones».

Tanto es así que el número de conventos participantes no ha parado de crecer desde la primera edición y este año suma dos más respecto a la anterior.

De todos ellos, señaló Clemente, once están declarados Bien de Interés Cultural y destacó que «el patrimonio artístico y cultural, además de ser un recurso económico, es un elemento clave de la identidad local de los pueblos».

Para dar a conocer todos los secretos que albergan estos templos religiosos se ha editado un catálogo en el que se recoge toda la información desde el punto de vista artístico y cultural de los distintos participantes, así como información de interés para poder realizar una visita.

Además de la divulgación de sus recursos, ‘Dulce Tentación’ pretende apoyar a los monasterios de la Comunidad de manera que, como en años anteriores, toda la recaudación obtenida con la venta de los productos artesanales irá destinada a las Comunidades que participan. La presidenta de las Cortes recalcó que la venta de estos tres días, en algunos casos, supone lo que venden habitualmente en medio año.

Los productos que se podrán encontrar en este espacio serán fundamentalmente de repostería, donde destacarán los dulces típicos de estas fechas como turrones, mazapanes, rosquillas o pastas de limón y algunos otros conocidos como los ‘amarguillos’, ‘rosquillas de Santa Rosa’, ‘brinquinillos de Santa Teresa’ o ‘varas de San José’. Todos ellos, como señaló Clemente, «100% naturales».

Para inaugurar la exposición, las Cortes acogerán el viernes a las 19,00 horas la actuación del coro ‘Voces Blancas’. Además, durante el fin de semana, los asistentes también podrán disfrutar de la música de la Banda y Coro de la Escuela Municipal, el grupo ‘La Bazanca’ y el recital de la Escuela Profesional de Canto ‘ Hansel y Gretel’.