PREMIOS LA POSADA / LOS MEJORES PROYECTOS DE CASTILLA Y LEÓN / VALLADOLID
Dehesa de los Canónigos

Luis Sanz Busto.-E.M.
Luis Sanz Busto impulsó esta bodega familiar situada junto al Monasterio de Santa María de Valbuena (Valladolid) en 1988. Un entorno idílico donde se elaboran cada año un máximo de 250.000 botellas con uva procedente exclusivamente de las 70 hectáreas de viñedo que cultiva la propiedad situada en Pesquera de Duero y que en la actualidad la dirigen sus hijos Belén e Iván Sanz.