Diario de Valladolid

ENTREPINARES

Grupo Entrepinares trabaja en un futuro libre de plásticos

La quesería vallisoletana lidera el proyecto Envases GREEN para la sostenibilidad de los envases / El reto es que la mayoría de plástico utilizado en 2025 sea reciclado y reciclable

Un queso de Entrepinares.- E. M.

Un queso de Entrepinares.- E. M.

Publicado por
EL MUNDO/ VALLADOLID
Valladolid

Creado:

Actualizado:

Construir un futuro sostenible es responsabilidad de todos: de los individuos, de las instituciones y de las empresas. Grupo Entrepinares , consciente de esta realidad, asume el reto de cuidar el planeta desde la convicción y el compromiso a través de diferentes iniciativas enmarcadas en su estrategia de sostenibilidad. Una hoja de ruta que se articula en torno a cuatro ejes: medio ambiente, personas, producto y sociedad. REDUCCION DE PLASTICO EN LOS ENVASES

Dentro del ámbito de medio ambiente, el área de Innovación del Grupo está liderando el proyecto Envases GREEN, un proyecto relacionado con la sostenibilidad del embalaje del producto final. A través de esta iniciativa, Entrepinares está coordinando esfuerzos con los proveedores de film con un doble objetivo: reducir al máximo el uso de plástico y que la mayoría de plástico utilizado en 2025 sea reciclado y reciclable.

Los envases tienen una función irremplazable en los productos para garantizar su seguridad y su correcta conservación y, en un futuro, serán biodegradables y compostables. Hasta que llegue ese momento, todos los esfuerzos pasan por usar material reciclado -certificado por los proveedores- y que sea reciclable, es decir, que se pueda desechar en el contenedor amarillo.

Gracias a las acciones realizadas dentro del Proyecto Envases GREEN, las instalaciones de Queserías Entrepinares en Valladolid han obtenido la certificación Ecosense contribuyendo así a consolidar un modelo de economía circular en el sector de los envases termoformados de PET. Esta certificación asegura la trazabilidad y la transparencia en la reincorporación de material reciclado en la fabricación de nuevas bandejas, evitando que el destino final de este tipo de residuos sea el vertedero. El uso de material reciclado contribuye a la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero al emplear menos energía y recursos en su producción.

Entrepinares conseguirá reducir más de 85 toneladas de plástico al año en sus embalajes gracias a las acciones desarrolladas dentro del Proyecto GREEN. Una de ellas consiste en el cambio a envases rígidos de PET en su formato de cuñas laminadas. Asimismo, la organización ha apostado por el cambio de tecnología de envasado de film a BDF. Este objetivo ha comenzado en 2021 y se extenderá a toda la gama del formato de cuñas durante el primer trimestre de 2022. INNOVACION Y SOSTENIILIDAD 

Desde 2019 Entrepinares forma parte del proyecto BIOnTOP, un proyecto colaborativo financiado por la Comisión Europea dentro del Programa I+D+i Horizonte 2020 y cuyo objetivo es desarrollar envases sostenibles. De esta forma, Entrepinares une innovación y sostenibilidad y trabaja junto otras 21 empresas, centros tecnológicos y universidades procedentes de 8 países: Alemania, Bélgica, Italia, Holanda, Croacia, República Checa, Estonia y España.

La compañía también cuenta con la certificación ISO 14001 para la gestión ambiental, lo que demuestra su compromiso con la protección del medio ambiente a través de la gestión de los riesgos medioambientales. Un compromiso implícito en el propósito del Grupo: agregar valor a cada litro de leche apostando por el origen local de la materia prima y contribuyendo al desarrollo sostenible de las regiones en las que opera.

Así, esta apuesta por la sostenibilidad constituye uno de los rasgos característicos de la identidad de la empresa que, junto a la calidad de sus quesos avalada por prestigiosos concursos internacionales, ha convertido a la empresa en un referente en el sector.  

Este es el caso de su queso “Viejo Tostado”, calificado como uno de los 14 mejores quesos del mundo en los World Cheese Awards, y recientemente premiado como el Mejor Queso de la región en el I Certamen de Quesos de Madrid, celebrado el 13 de mayo en la capital madrileña.  

tracking