Milagros Marcos anuncia que la Junta apoyará una plataforma de competitividad para el sector del ovino

La consejera de Agricultura y Ganadería, Milagros Marcos, anunció hoy que la Junta de Castilla y León apoyará una plataforma de competitividad para el ovino, a petición de los ganaderos del sector. “Los ganaderos han solicitado que avancemos hacia una plataforma de competitividad que acojo de primera mano porque es importante que trabajemos en esa línea y empezaremos las reuniones en el menor tiempo posible”, aseguró.

Milagros Marcos hizo estas declaraciones después de clausurar en el Hotel Convento I de Coreses (Zamora) la jornada organizada por el Consorcio de Promoción del Ovino bajo el epígrafe ‘Orgullosos de ser ganaderos’ y en la que participaron cerca de medio millar de personas, 350  de ellas, ganaderos procedentes de distintos puntos de Castilla y León.

“Estamos con proyección e interés de avanzar. La proyección se manifiesta en una iniciativa por la que las cooperativas se quieren agrupar aún más en una organización más potente de productores, una asociación de primer grado que será un referente nacional con más capacidad de producción y comercialización, por tanto, mayor riqueza y mayor estabilidad”, afirmó la consejera.

“Habrá más ganaderos porque será más rentable, habrá más empleo y más estabilidad en nuestros pueblos, que es donde se asientan las ganaderías. Tendemos la mano a este futuro. Quieren duplicar el número de litros de leche y de cabezas de lechazo”, precisó, en alusión a la intención de los productores de leche de ovino de alcanzar el 30 por ciento de la producción nacional en el plazo de un año, partiendo del 18 por ciento que registran en la actualidad.

La máxima responsable regional de Agricultura y Ganadería valoró de forma especial la presencia en la jornada de “muchos ganaderos jóvenes y muchas mujeres” como garantía de futuro del sector y calificó al Consorcio de Promoción del Ovino de “claro ejemplo de producción, control de calidad desde el origen, fuerza y unión”.

En este sentido, consideró que los ganaderos de ovino, que tienen previsto intensificar su ya estrecha unión para “ser más fuertes” en el ámbito nacional, ejemplifican “cómo el sector se puede agrupar sin perder su idiosincrasia” y apostilló: “Se han unido varias cooperativas en esta organización de productores, única en el ámbito nacional en el sector, para tener concentrada la oferta y más capacidad de negociación y comercialización”.

Igualmente, Milagros Marcos destacó el “esfuerzo y altura de miras” de los ganaderos y anunció que la Junta está trabajando para que “se extienda este ejemplo” al resto de los sectores. “Hace poco, firmamos la Plataforma de Competitividad del Sector Lácteo, en este caso, del vacuno de leche y en este momento estamos viendo cómo de una forma muy rigurosa se han dado los primeros pasos en el sector del ovino, tanto en el lácteo como en el cárnico”, dijo. “Esta voluntad de concentrar la oferta hace que seamos más fuertes y que haya mayor productividad y estabilidad”, insistió.

Imitación en el sector del vacuno

Ante el éxito de la agrupación que se registra en el ovino, la consejera de Agricultura y Ganadería afirmó que uno de los “objetivos prioritarios” del vacuno de leche es “constituir” organizaciones de productores. “Se trata de agrupar las cooperativas para concentrar la oferta y tener mayor capacidad de negociación, de almacenamiento y transformación cuando haya excedentes y buscar estabilidad con contratos a largo plazo como ya tiene el sector del ovino”, expuso. “Una de las líneas de trabajo de la plataforma del sector de vacuno de leche es conseguir lo que ya tiene el sector del ovino”, concluyó.

Respecto a las ayudas agroambientales pendientes de ejercicios anteriores, Milagros Marcos recalcó que “se está cumpliendo” el calendario de plazos, “sobre todo en las zonas desfavorecidas”.