Clemente asegura que el futuro del sector de la patata en la Comunidad pasa por la interprofesional

La consejera de Agricultura de la Junta, Silvia Clemente, aseguró que el futuro de la patata en la Comunidad pasa por la puesta en marcha de una interprofesional que potencie los mecanismos de estabilización del mercado y explicó que esta figura debe servir para organizar el sector, controlar la calidad, impulsar acuerdos comerciales y poner en marcha campañas de promoción que eviten la “banalización” de producto.

La consejera, que confirmó que en el Consejo de Gobierno del jueves se aprobará el decreto que regulará la interprofesional, aseguró que la futura organización debe avanzar en un sistema de autorregulación que evite los actuales problemas de precios por sobreproducción y desfase entre demanda y oferta. En este sentido, recordó que el incremento de la producción de la patata en esta campaña, con respecto a la pasada, fue del 12% en la Comunidad, y del 18% en países como Alemania, Holanda o Bélgica.

“Esta interprofesional es la clave del futuro del sector, ya que debe ser el propio sector, con el apoyo de la administración, el que debe decir por dónde quiere ir y cómo quiere hacerlo”, aseveró Clemente.

La consejera también anunció que su departamento trabaja en la puesta en marcha de una marca de calidad colectiva que, en el caso de la patata envasada en la Comunidad, se comercializará bajo el marchamo de 'Tierra de Sabor', mientras que la producción que se envase fuera lo hará bajo la marca 'Patata de Castilla y León'. “Lo importante es el control y la garantía de lo que se produce en la Castilla y León y que lo podamos sellar con nuestra marca de Comunidad”, añadió.

Cultivos estratégicos

Clemente, que realizó estas declaraciones antes de clausurar una jornada dedicada a la patata, la fruta y la hortaliza dentro de la estrategia Agrohorizonte 2020, aseguró que se trata de cultivos estratégicos para la Comunidad, ya que genera 754 millones de euros anuales y cuenta con 9.200 agricultores y 299 empresas con 2.220 trabajadores.

También argumentó que estos cultivos son los más importante de la agricultura de la Comunidad en la creación de empleo y fijación de población en el medio rural, dado que son cultivos de regadío y con una utilización intensiva de mano de obra. Además, en el caso de patata, puerro y zanahoria, Castilla y León es la primera comunidad productora, la tercera en cebolla y ajo y la quinta en lechuga.

Clemente también se refirió a la conferencia que impartió dentro de este foro el presidente de la Interprofesional Francesa de la Patata, Patrick Trillon, quien destacó que “lo importante de la organización es que cada sector integrante tenga en las reuniones una sola voz y tenga claros sus intereses”.

Trillón también explicó que el objetivo es que se firmen contratos reales entre los distintos agentes de la cadena de valor y “apostar por la segmentación y la profesionalización. El consumidor debe encontrar en el lineal aquello que busca y no se le puede engañar”.

Frutas

Con respecto a las frutas, la consejera indicó que no se trata de producciones importantes en cuanto a la cantidad pero sí en calidad, e indicó que las principales zonas de cultivo frutícola en la Comunidad son El Bierzo (León), Valle de las Caderechas (Burgos), Valle del Tiétar (Ávila), El Burgo de Osma y Ágreda (Soria), Sierra de Francia y Arribes del Duero (Salamanca), la vega de Toro y Valles de Benavente (Zamora).

Además, la consejera destacó el proyecto que la empresa leridana Nufri está desarrollando en El Burgo de Osma y que contempla la plantación, hasta 2016, de cerca de 800 hectáreas de manzanos y la construcción y puesta en marcha de una central hortofrutícola, que ya ha generado 60 empleos y que tiene la previsión de alcanzar los 175 empleos cuando la explotación y la industria estén a pleno funcionamiento en el horizonte 2020.