Sanidad
Sáez Aguado confía en los controles de las empresas de cátering y comedores escolares
La empresa Serunión, que tiene abierto un expediente en Castilla y León, ha servido comida con gusanos en colegios de La Rioja
El consejero de Sanidad, Antonio María Sáez, inaugura las III Jornadas de Trabajo Social Sanitario de Castilla y León-Ical
El consejero de Sanidad, Antonio María Sáez Aguado, apuntó en Valladolid que los controles de las empresas de cátering y en los comedores escolares ofrecen garantías, después de que hace unos días aparecieran larvas de gusano en el menú de un colegio de La Rioja, servido por Serunión, la compañía que también cocina menús en algunos centros de Castilla y León.
La Junta ha abierto un expediente para determinar la responsabilidad de esta empresa después de la aparición de larvas de gorgojos en la sopa de fideos en comedores de las provincias de León y Segovia, a finales de septiembre.
Sáez Aguado, minutos antes de inaugurara las III Jornadas de Trabajo Social Sanitario en Castilla y León, recordó que el “riesgo cero” no existe y que es imposible descartar una incidencia. De todos modos, mencionó la reducción de las alertas sanitarias en el ámbito de las empresas hasta suponer menos del 50% puesto que el resto tienen lugar en los domicilios particulares.