La cocina en Castellano
ANTONIO CARRILLO
El Mesón Castellano atesora la esencia de la cocina tradicional de Castilla y León, pero también es fiel testigo de Soria desde su plaza Mayor
Noticias del 19 de febrero de 2021
El horno con sabor latino
Henar Martín Puentes
Jorge y su pareja Yudelka elaboran bollería, pasteles y tartas dulces en las que mezclan recetas españolas y caribeñas
El botellín del oro negro
Henar Martín Puentes
Esta microcervecería elabora tres variedades de cerveza con los productos del entorno como materia prima. Con ella recuerda el pasado dorado de la zona
Salvueros, vinos de raíz
Javier Pérez Andrés
Lamprea en Casa Paca, marca Salamanca
Javier Pérez Andrés
Escober de Tábara, Zamora
El néctar de la Sierra de la Culebra
Henar Martín Puentes
Laura Fernández Gago extrae miel pura de brezo, encina y roble procedente de 500 colmenas que se reparten en este rico entorno
Ejemplo de nada
ANDRÉS CALAVIA