Diario de Valladolid

Noticias del 18 de mayo de 2020

.- E. M.

Las muertes y casos nuevos siguen a la baja

Ricardo García

En el último día se registraron 91 nuevos casos y el total se eleva hasta los 24.696, mientras que se notificaron 15 altas hospitalarias y 7 muertes / Los contagios confirmados por test PCR suponen casi el 75% del acumulado

Ángel Luis Nicolás, muestra el trivial de Castilla y León. EL MUNDO

Un quesito por el Canal de Castilla

Estibaliz Lera

Ángel Luis Nicolás Fernández, profesor del CEIP San Juan Bautista de la localidad segoviana de Carbonero el Mayor, crea el trivial de Castilla y León / Un juego de 40 preguntas pensado, sobre todo, para estudiantes del tercer ciclo de Primaria

Queso Azul Picos de Europa.- LA POSADA

PRODUCTO

Patrimonio con aroma de calidad

H. MARTÍN

QUESOS Castilla y León es un territorio con gran tradición quesera, reconocido con cuatro figuras de calidad. Sus productores intentan recuperar el mercado por la crisis sanitaria

Juan Carlos Lavilla lleva ya 15 años de innovación con los ingredientes de su pastelería.- V. G.

REPOSTERÍA

Huerto, dulce huerto

ANTONIO CARRILLO

TRES CHOCOLATES (Ágreda, Soria) Juan Carlos Lavilla innova año tras año con la incorporación de verduras, hortalizas o micología a la alta pastelería con un aplauso unánime

En la imagen, los enólogos Beatriz Herranz y Félix Crespo sujetando ‘El Barco del Corneta’ Y ‘Cucú cantaba la rana’, las dos referencias más emblemáticas.- LA POSADA

LA BODEGA

Sueños de niñez entre viñedos

Henar Martín Puentes

Beatriz Herranz y Félix Crespo elaboran verdejo ecológico artesanal. Un proyecto personal de vinos que ‘nadan a contracorriente’

En la imagen, los cocineros con estrella Michelin Juanjo Pérez y Yolanda León, preparan los pedidos para recoger.- LA POSADA

GASTRONOMÍA

La pareja que piensa en verde

Henar Martín Puentes

COCINANDOS (León) Yolanda León y Juanjo Pérez lanzan una nueva línea de negocio de cocina saludable pensada en el público vegano

Un agricultor emplea maquinaria agrícola en las labores de empacado de trigo verde destinado a forraje en una explotación cerealista de la localidad palentina de Fuentes de Valdepero.- BRÁGIMO

COSECHA DE CEREAL

El cereal apunta a una cosecha histórica

Santiago G. del Campo

Podría superar los siete millones de toneladas cuando en la pasada campaña se recogieron cinco / Las Opas recomiendan suscribir seguros porque un accidente meteorológico grave truncaría las buenas expectativas / Hay menos topillo y más hongos en los cultivos

Un terreno con frutales en la comarca burgalesa a la espera de una cosecha que esperan iniciar en junio y que se prevé de calidad.- I. L. MURILLO

RENDIMIENTO EN FRUTALES

Caderechas ataca a la mosca y se asegura recoger la cosecha

M.M.

SUELTA DE AVISPILLAS Coincidirá con el inicio de la cosecha, para la que se ha ofrecido numerosa mano de obra «pero apenas son 80-90 los contratados y muchos de la zona que ya han venido otros años»