Valladolid impulsa una estrategia alimentaria que incentivará los productos del comercio local

El plan director del Parque Agrolimentario de Valladolid estará listo "más o menos para el mes de marzo". Así lo ha confirmado el alcalde de Valladolid, Jesús Julio Carnero, que además ha detallado que precisamente hoy se ha celebrado una reunión interna. "Se irá analizando y evaluando el estado de situación dentro del propio Ayuntamiento y seguimos trabajando desde la agencia", explicó Carnero. 

El alcalde de Valladolid recordó que se trata de algo "muy importante" y que va a formar parte de "todo ese entramado que es la constelación del sector agroalimentario de la ciudad de Valladolid". 

En la Mesa de hoy, que ha presidido el alcalde, más de 40 particvipantes dle sector han compartido avances y los primeros retos y preocupaciones que afronta este sector estratégico en España y Castilla y León. Productores agrarios pero también industria alimentaria, comerciantes, distribuidores, instituciones educativas y de investigación, consejos reguladores, sindicatos y administraciones públicas. 

Carnero ha recordado el punto de partida, que fue el pasado mes de julio, y ha mostrado su "preocupación" por los aranceles. "No hay más que hacerse eco de la preocupación del sector ante el laberinto arancelario generado por Estados Unidos, al que se han sumado las políticas proteccionistas de China y de la propia Unión Europea", explicó. Asimismo ha subrayado que "es fundamental abordar esta estrategia con una visión integral que tiene en cuenta a todos los agentes de la cadena alimentaria".

Carnero ha agradecido la participación del viceconsejero de Economía y Competitividad, Carlos Martín Tobalina, que se ha centrado en las medidas de apoyo a la internacionalización que la Junta de Castilla y León pone a disposición de las empresas a través del Instituto para la Competitividad Empresarial.

Por parte del Ayuntamiento, la Oficina Municipal de Proyectos y Atracción de Inversiones, ‘Valladolid NOW’, en colaboración con CEOE Valladolid y la Cámara de Comercio, tiene como prioridad ayudar a progresar a este sector y aprovechar sus fortalezas como la infraestructura, capital humano, tradición, posición geográfica, etc, para transformar a Valladolid en un referente del sector agroalimentario innovador en España. 

Estrategia Alimetaria de Valladolid

El alcalde también ha revelado que este segundo encuentro ha puesto sobre la mesa un documento que afronta nuevos retos y nuevas líneas de trabajo para una Estrategia Alimentaria de la ciudad de Valladolid. Esta nueva línea partirá de 'Alimenta Valladolid' y estará alineada con la Estrategia para el fortalecimiento de la Industria Alimentaria con las preocupaciones más relevantes para el sector a nivel nacional. 

También tendrá en cuenta retos como son la importancia de la captación y fidelización del talento en un sector que supone la principal actividad industrial de España, con más de medio millón de empleos, casi el 70% en el mundo rural y las dificultades de las empresas para innovar y digitalizarse porque en España sólo un 5% de los negocios superan los 10 trabajadores, según informa la nota de prensa remida a los medios.

En la Mesa también se han aportado propuestas de Veraliment y la D.O. de Cigales, con iniciativas como un centro aduanero y de exportación, la integración con el comercio electrónico, la creación de un área de innovación alimentaria, programas específicos de formación dual, el uso de la red de chef locales como embajadores internacionales y otras acciones urbanas como la “Semana sin desperdicio”.

Carnero ha recalcado que los objetivos de la mesa son cinco:  Incentivar la economía y el comercio de proximidad, fomentar una alimentación sostenible y consumo responsable, conectar el entorno rural y urbano, potenciar el consumo de productos locales de 'Km 0' e impulsar la promoción nacional e internacional de productos agroalimentarios vallisoletanos.